Simon Riesebeck kommt aus Neuseeland, hat die Branche gewechselt und sich selbstständig gemacht. In seiner Erlebbar gibt es nicht nur regionale Getränke und Snacks, die Besucher können sich über das Erlebnisportal 387meter.de auch für Krimidinner, Comedy Touren und andere Veranstaltungen anmelden.
